Kue bolu kukus merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, kue ini juga mudah dibuat. Berikut adalah resep cara membuat kue bolu kukus yang praktis dan mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu kukus:
Bahan Utama
- 5 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml air matang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
Bahan Pelengkap
- Margarin secukupnya untuk mengoles loyang
- Tepung terigu secukupnya untuk menaburi loyang
- Irisan buah-buahan atau topping lainnya sesuai selera
Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Kukus
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue bolu kukus:
1. Siapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan juga sudah menyiapkan alat-alat seperti loyang, mixer, dan kompor untuk mengukus.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Kocok telur dan gula pasir secara bersamaan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan Tepung Terigu dan Vanili Bubuk
Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk secara bertahap sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Baking Powder, Minyak Goreng, dan Air
Tambahkan baking powder, minyak goreng, dan air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Siapkan Loyang dan Panaskan Air
Sementara menunggu adonan siap, siapkan loyang dengan cara oleskan margarin dan taburi tepung terigu secukupnya. Jangan lupa juga menyiapkan panci dengan air yang sudah dipanaskan untuk mengukus kue bolu kukus.
6. Tuang Adonan ke Loyang dan Taburi Toping
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Jangan lupa juga menaburi irisan buah-buahan atau topping lainnya sesuai selera.
7. Kukus Adonan
Kukus adonan kue bolu selama kurang lebih 30-40 menit. Pastikan api pada kompor tidak terlalu besar agar kue tidak cepat matang di bagian luar.
8. Angkat dan Dinginkan
Setelah matang, angkat kue bolu kukus dari loyang dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Cara Membuat Kue Bolu Kukus yang Lebih Menarik
Berikut adalah beberapa tips agar kue bolu kukus yang Anda buat menjadi lebih menarik:
1. Gunakan Topping yang Beragam
Agar kue bolu kukus tampak lebih menarik, gunakan topping yang beragam. Misalnya saja potongan buah-buahan segar, whipped cream, atau cokelat leleh.
2. Gunakan Pewarna Makanan
Jika Anda ingin membuat kue bolu kukus dengan warna yang menarik, Anda bisa menggunakan pewarna makanan. Pastikan pewarna makanan yang digunakan aman dan tidak merusak kesehatan.
3. Kombinasikan Aroma yang Berbeda
Agar kue bolu kukus memiliki aroma yang lebih kaya, cobalah untuk mengombinasikan aroma yang berbeda. Misalnya saja, gunakan vanili bubuk dan cokelat bubuk sebagai bahan pengharum.
Kesimpulan
Kue bolu kukus merupakan salah satu kue yang mudah dibuat, namun rasanya tetap enak dan lezat. Dengan mengikuti resep cara membuat kue bolu kukus di atas, Anda bisa membuat kue bolu kukus yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk menambahkan topping yang beragam agar kue tampak lebih menarik. Selamat mencoba!
FAQs
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu kukus adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu penyiapan bahan dan mengukus adonan kue.
2. Apakah kue bolu kukus bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, kue bolu kukus bisa disimpan dalam lemari es selama kurang lebih 3-4 hari. Namun, pastikan kue sudah dalam kondisi dingin dan disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat rusak atau basi.
3. Apakah bisa membuat kue bolu kukus tanpa telur?
Bisa, namun hasilnya mungkin tidak akan sama dengan kue bolu kukus yang menggunakan telur. Anda bisa menggunakan bahan pengganti telur seperti yoghurt atau pisang matang untuk menghasilkan tekstur yang mirip dengan kue bolu kukus.
4. Apa saja jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat kue bolu kukus?
Untuk membuat kue bolu kukus, Anda bisa menggunakan tepung terigu protein rendah atau sedang. Selain itu, Anda juga bisa mencampurnya dengan tepung maizena atau tepung kanji untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
5. Apakah kue bolu kukus bisa dibuat tanpa kompor pengukus?
Bisa, Anda bisa menggunakan rice cooker atau oven untuk mengukus kue bolu kukus. Namun, pastikan Anda menyesuaikan waktu dan suhu yang digunakan agar kue tidak terlalu matang atau tidak matang sempurna.