Bagi pecinta kuliner yang ingin mencicipi hidangan burger namun tidak ingin membeli di restoran, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Salah satu jenis burger yang bisa Anda coba adalah burgo. Burgo merupakan jenis burger dengan keunikan di dalamnya, yaitu daging sapi cincang yang dicampur keju dan bumbu-bumbu. Berikut adalah resep dan panduan lengkap cara membuat burgo.
Bahan-bahan Burgo
Untuk membuat burgo, terlebih dahulu Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan untuk Adonan Daging Sapi
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 butir telur
- 50 gram tepung roti
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus worcestershire
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makan bawang merah bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
Bahan untuk Topping Burgo
- 4 buah roti burger
- 4 lembar daun selada
- 8 slice tomat
- 8 slice timun
- Mayones secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Burgo yang Mudah
Berikut adalah tahapan lengkap cara membuat burgo:
Langkah 1: Siapkan Adonan Daging Sapi
Campurkan daging sapi cincang dengan telur, tepung roti, saus tomat, saus worcestershire, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Tambahkan Keju Cheddar Parut
Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan daging sapi. Aduk-aduk hingga keju tercampur rata.
Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Burger
Bentuk adonan daging sapi menjadi bulat pipih dengan diameter sekitar 10 cm dan tebal sekitar 2 cm. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi minyak goreng.
Langkah 4: Panggang Adonan Burger
Panggang adonan burger di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau sampai matang. Jangan lupa untuk membalik adonan burger setelah 10 menit agar matang merata.
Langkah 5: Tambahkan Topping
Siapkan roti burger dan iris menjadi dua bagian. Olesi bagian dalam roti dengan mayones dan saus tomat. Letakkan daun selada, tomat, dan timun di atas roti. Taruh adonan burger di atasnya. Tambahkan keju cheddar parut di atas adonan burger. Tutup dengan bagian atas roti. Panggang di atas oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 5 menit atau sampai roti agak kering dan keju meleleh.
Keunikan Burgo
Burgo memiliki keunikan di dalam adonan burger-nya. Adonan burger terdiri dari daging sapi cincang yang dicampur dengan keju cheddar parut dan bumbu-bumbu lainnya. Kombinasi keju dan bumbu-bumbu memberikan rasa yang lezat dan berbeda dengan jenis burger lainnya. Dalam penyajiannya, burgo juga dilengkapi dengan topping berupa daun selada, tomat, dan timun, yang semakin membuatnya terlihat menggoda.
Kesimpulan
Bagi Anda yang ingin mencoba variasi burger baru, burgo bisa menjadi pilihan yang menarik. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat burgo di rumah. Dalam penyajiannya, jangan lupa tambahkan topping yang sesuai dengan selera Anda, seperti keju cheddar parut, mayones, saus tomat, daun selada, tomat, dan timun.
FAQs
1. Apa yang membuat burgo berbeda dengan jenis burger lainnya?
Burgo memiliki keunikan di dalam adonan burger-nya. Adonan burger terdiri dari daging sapi cincang yang dicampur dengan keju cheddar parut dan bumbu-bumbu lainnya.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat burgo?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat burgo antara lain daging sapi cincang, keju cheddar parut, telur, tepung roti, saus tomat, saus worcestershire, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam, merica bubuk, roti burger, daun selada, tomat, timun, mayones, dan saus tomat.
3. Apakah burgo sulit dibuat?
Tidak, burgo sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana.
4. Apa saja topping yang bisa ditambahkan pada burgo?
Topping yang bisa ditambahkan pada burgo antara lain keju cheddar parut, mayones, saus tomat, daun selada, tomat, dan timun.
5. Apa yang membuat burgo terlihat menggoda dalam penyajiannya?
Burgo terlihat menggoda dalam penyajiannya karena dilengkapi dengan topping berupa daun selada, tomat, dan timun, yang semakin membuatnya terlihat menggoda.