Jika kamu ingin menikmati hidangan penutup yang segar dan lezat, kamu harus mencoba membuat mango sago. Mango sago adalah hidangan penutup yang berasal dari Hong Kong dan menjadi sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan mangga segar, sago, santan, dan gula. Mango sago sangat mudah untuk dibuat dan pasti akan menyegarkan hari Anda. Berikut adalah cara membuat mango sago yang lezat dan segar.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mango sago:
1. 300 gram mangga yang sudah matang
Mangga yang dipilih harus sudah matang dan manis.
2. 100 gram sagu mutiara
Sagu mutiara biasanya sudah dijual dalam kemasan dan bisa ditemukan di toko bahan makanan.
3. 500 ml santan kental
Santan kental bisa dibeli di pasar atau supermarket terdekat.
4. 100 gram gula pasir
Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada hidangan.
5. Air secukupnya
Gunakan air secukupnya untuk merebus sagu mutiara dan membuat santan.
6. Es batu
Es batu digunakan untuk membuat hidangan lebih segar.
Cara Membuat Mango Sago
Berikut adalah cara membuat mango sago yang lezat dan segar:
1. Merebus Sagu Mutiara
Pertama-tama, rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama 15 menit atau hingga sagu mutiara terlihat bening dan lunak.
2. Membuat Santan
Panaskan santan dalam panci dan tambahkan gula pasir. Aduk rata dan biarkan sampai gula larut dalam santan. Setelah itu, dinginkan santan.
3. Memotong Mangga
Kupas kulit mangga dan potong mangga menjadi potongan kecil. Sisihkan di wadah terpisah.
4. Menyiapkan Hidangan
Siapkan mangkuk dan tambahkan sagu mutiara, potongan mangga, dan santan. Aduk rata dan tambahkan es batu di atasnya.
Variasi Mango Sago
Mango sago bisa dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti nata de coco, jelly, atau yogurt untuk memberikan cita rasa yang berbeda. Kamu juga bisa menambahkan susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang lebih kuat.
Cara Menyajikan Mango Sago
Penyajian mango sago bisa dilakukan dengan berbagai cara. Kamu bisa menyajikannya dalam mangkuk, gelas, atau mangkuk takir. Kamu juga bisa menambahkan buah kiwi atau strawberry di atas hidangan untuk memberikan warna yang lebih menarik. Mango sago bisa disajikan dingin atau suhu ruangan.
Kesimpulan
Mango sago adalah hidangan penutup yang sangat mudah dibuat dan menyegarkan. Kamu hanya memerlukan beberapa bahan dan waktu sedikit untuk membuat hidangan ini. Mango sago juga sangat fleksibel, kamu bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa untuk mencoba membuat mango sago di rumah dan nikmati hidangan yang lezat dan segar ini.
FAQs
1. Apakah saya bisa menggunakan mangga yang belum matang?
Tidak, kamu harus menggunakan mangga yang sudah matang agar rasa hidangan lebih lezat dan manis.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat mango sago?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat mango sago kurang lebih 30-45 menit.
3. Apakah saya bisa menggunakan sagu instan?
Ya, kamu bisa menggunakan sagu instan untuk membuat hidangan ini.
4. Bagaimana cara menyimpan mango sago yang sudah jadi?
Kamu bisa menyimpan mango sago dalam kulkas selama 1-2 hari.
5. Bisa tidak menggunakan santan dalam hidangan?
Tentu saja, kamu bisa mengganti santan dengan susu kental manis atau yogurt.